大棗(ナツメ）

ナツメの新鮮な果実を天日で乾燥させたもの。皮は赤く、紅棗ともいう。果肉の舌触りが滑らかで甘い。補養脾胃、養血安神 の効能がある。脾胃の虚弱、気血不足、貧血、肺虚による咳、四肢の無力感と不眠、アレルギー性紫斑、血小板減少、肝炎、高 血圧などに効果がある。最近、大棗にはＣＡＭＰ活性、抗アレルギー反応、中枢神経 の抑制、保肝、コレステロールの低減、癌細胞の抑制などの作用があることが分かってきた。