髪に良い料理

◆しらうおの卵炒め
材料：卵４個、しらうお１００g、にら１把
調理法：切ったにらと卵を溶きほぐし、塩、胡椒、醤油、胡麻油少々で味をつけ る。鍋を熱し、油をひき、卵にらを入れて軽くかき混ぜ、卵のまわりに油を少し たらしてから、そこへしらうおを入れてかき混ぜる。
効用：くすんだ肌、傷んだ髪を回復する効果がある。