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材料：大根１８０g、いかのすり身４００g、干し椎茸１枚、中国ソーセージ２／１本、長ねぎ１／２本
調理法：椎茸をぬるま湯で戻して微塵きり、大根の皮を剥き、１センチくらいの正方形に切ってかために茹でてざるにあげ、中国ソーセーと長ねぎを微塵きり、いかのすり身と全ての材料をボールに入れ、胡麻油小さじ１、醤油小さじ１、塩小さじ１／２、胡椒少々、片栗粉大さじ４、を加えてよく混ぜる。強火で５分程蒸す。蒸しあがったら、ひとくちサイズに切り、油をひいた鍋に両面をこんがり焼く。
効用：美肌によい。小シワ、シミを防ぐ、張りのある肌を保つ。
◆桃花粥
材料：（４人前）米１００g、いんげん豆５０g、桃の花２０輪、牛乳３カップ、蜂蜜大さじ３。
調理法：水に戻したいんげん豆をお湯６カップで２０分茹で、さらに米をいれて粥を作り、出来上る前に牛乳と蜂蜜を入れ、桃の花を散らす。
効用：身体の内部から美しくなる美容食で、美肌に効果がある。
◆木の実、きな粉のスープ
材料：（４人前）小麦粉２００g、きな粉５０g、クルミと松の実とアーモンド合わせて５０g、干しぶどう５０g、すりごま５０g、油大さじ２。
調理法：鍋に油を熱し、小麦粉ときな粉を入れて香りがでるまで煎る。木の実をみじん切りにし、全部の材料とまぜる。食べる時、大さじ３杯をお湯で溶かし、砂糖または塩で味を付けて食べでもよい。
効用：このスープは中国の伝統的な冬の美容食で、寒い季節に、腎臓の疲れをとり、身体を温め、肌を潤し、美肌の逸品である。
◆真珠粉と蜂蜜入り梨の姿蒸し
材料：梨１個、真珠粉５g、蜂蜜大さじ１。
調理法：梨の芯をさじでくり抜き、中に真珠粉と蜂蜜を入れ、器にのせ、２０分蒸す。電子レンジに５分でもよい。
効用：喘息、風邪など肺の病気、便秘によい。特に肌の美容に効果が大きい。
◆アボカドの海鮮サラダ
材料：アボカド１個、むき海老１２０g、貝柱８０g、いか１杯、赤ピーマン半個、調味料（醤油小さじ１、豆板醤小さじ１、粉山椒少々、胡麻油大さじ１）
調理法：ピーマン、アボカド、いか（切り目入り）を切っておく。いか、海老、貝柱をさっと茹でて、流水で冷やす。ピーマン、アボカドと合わせ、調味料を入れて混ぜる。
効用：ビタミンEが豊富で、美肌効果がある。
◆肉汁とハトムギ粥
材料：豚骨スープカップ５、ハトムギ５０g、押しムギ８０g、塩小さじ１、万能ねぎ１本、おろし生姜小さじ１
調理法：ハトムギと押しムギを洗って水に３時間つけ、鍋にスープとムギを入れて水３カップを加え、粥を作る。ねぎの微塵きりとおろし生姜をのせる。
効用：しみ、そばかす、いぼ等を取り除き、美肌効果がある。
◆厚揚げの八宝箱
材料：豆腐の厚揚げ２丁、万能葱少々、合わせ調味料（醤油大さじ２、味噌大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ２、胡麻油大さじ３、砂糖大さじ１、おろし生姜小さじ１）卵１個、鶏肉３００g、落花生５０g、人参半分、干し葡萄５０g、グリンピース２０g、木耳２０g、胡桃２０g
調理法：落花生、人参半分、干し葡萄、グリンピース、木耳、胡桃を豆大にそろい、胡麻油大さじ１と合わせ調味料で炒め、煎った玉子と混ぜ、鍋に胡麻油を熱し、鶏肉、生姜、葱を炒め、全部混ぜる。厚揚げを箱の形にくり抜き、具を入れ、フライパンに油を引き、1分程焼く。
効用：脳、神経の疲労を回復させ、肌荒れを治す。