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◆ハト麦粥
材料ハト麦１５g、米１５g
調理法：ハト麦と米を合わせて、お粥にする。
効用：糖尿病による口渇、血糖値を改善する。
◆クコの実粥
材料：クコの実３０ｇ、米１００ｇ
効用：糖尿病によい。特に老人性の糖尿病に適用する。
◆クコの実入り冬瓜スープ
材料：クコの実１０g、冬瓜をスープの実として、畜肉等好んだ材料とあわせる。
効用： クコの実は腎臓を補養し、糖尿病による視力減退には有効である。
冬瓜は利尿作用があり、渇きをやわらげる。
◆膵（すい）の炒め
材料：豚または羊の膵１００g、クコの実１０g
調理法：膵に酒、ねぎ、生姜少々を下味にし、クコの実を加え、炒める。
効用：膵は腎臓の働きを修復し、糖尿病の補助治療に効果がある。
◆南瓜煮
材料：南瓜、クコの実
調理法：南瓜８分の１とクコの実１０gを煮る
効用：クコの実は腎臓を補養し、南瓜は糖尿病の治療に効果的である。
◆クコの実入り山薬粥
材料：山薬１２枚、クコの実大さじ２、鶏胸肉１枚、干し椎茸４枚、湯葉２本、米１カップ、鶏ガラスープ
調理法：山薬は水で浸け戻し、クコの実は老酒に浸け、干し椎茸は戻して切り、湯葉は湯に浸け戻し３ｃｍにきり、鶏肉は茹でて指で細長く裂いて置く。米を洗い、水に３０分つけて水をきり、鶏ガラスープ、干し椎茸の戻し汁、鶏肉の湯で汁を合わせて１０カップを加えて炊く。途中、湯葉、干し椎茸、山薬、を加え、弱火で煮込む。粥が柔らかくなったら、鶏肉とクコの実を加え、味を調える。
効用：山薬は長寿食として中国でよく愛される。お年寄りに特に良いお食事になる。疲労回復、消化促進、糖尿病に良い。
◆朝鮮人参とあずきのスープ
材料：（１人前、１日分）朝鮮人参５０ｇ、あずき（１時間水に浸けておく）カップ５分の１、桜えび３ｇ、干し椎茸１０ｇ、オクラ２本
調理法：鍋に水を沸騰させ、塩２ｇを加えて１分ぐらいおく。朝鮮人参、あずき、桜えび、椎茸を加え、３０分煮込む。オクラを加え、強火して沸騰したら火を止め、日本酒大さじ２、胡椒をふる。一日３回食事の時スープを飲む。
効用：糖尿病の治療として効果がある。血糖値が正常にする。
◆ピータンの混ぜご飯
材料：ご飯６杯、油大さじ２、塩小さじ１、胡椒少々、大葉１束、ピータン２個、人参半分、マッシュルーム８０g、万能葱１本
調理法：ピータン、人参、マッシュルーム、葱を微塵きりする。鍋を熱し、油を入れ、ピータン、人参、マッシュルーム、葱を炒め、調味料とご飯を混ぜ、上に千切りの大葉を散らす。
効用：血糖値を下げる。